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[쿠쿠, AI 조리로봇 사업 확대…봇인킷과 판매·서비스 협력. (자료: 쿠쿠)]

쿠쿠가 푸드테크 기업 봇인킷과 인공지능(AI) 조리로봇의 국내 설치 및 위탁 계약을 체결하고 제품 판매부터 설치, 사후관리까지 통합 서비스를 제공한다고 오늘(12일) 밝혔습니다. 



이번 협약으로 쿠쿠는 전국 단위 방문 관리 조직과 서비스센터를 활용해 외식업체의 조리로봇 도입과 운영을 지원할 계획입니다. 

봇인킷은 한국과 미국, 일본 등 전세계 26개국에서 AI와 로봇공학, 사물인터넷(IoT) 기술을 기반으로 디지털 주방 솔루션을 제공하는 기업입니다. 대표 제품으로는 볶음, 조림, 끓이기 등 다양한 조리방식을 구현하는 AI 조리로봇 '옴니'(OMNI)가 있습니다.

앞서 쿠쿠는 지난해 '서울푸드 2025'에서 자체 개발한 서빙로봇과 자동 튀김 로봇, 전기 그릴·회전식 꼬치 로봇, 자동화 밥솥 등을 공개한 바 있습니다.

쿠쿠 관계자는 "축적된 방문 관리 역량을 바탕으로 외식업 현장에서 조리로봇을 안정적으로 사용할 수 있도록 지원하고 푸드테크 사업을 꾸준히 확대해 나가겠다"고 말했습니다. 



쿠쿠는 이번 협력으로 기존 제품군에 봇인킷 조리로봇을 추가해 제품군을 확대하고, 기업간 거래(B2B) 푸드테크 사업 기반을 확대할 방침입니다.