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식품의약품안전처가 여름철 안전한 축산물 유통을 위해 축산물 제조·판매업소 총 1천60곳을 대상으로 오는 17일까지 17개 지방정부와 함께 집중 점검을 실시한다고 오늘(8일) 밝혔습니다.



이번 점검은 여름 휴가철 즐겨먹는 삼겹살, 소시지 등을 제조·판매하는 업체와 최근 부적합 이력이 있는 소규모 축산물 생산업체를 대상으로 합니다. 

주요 점검내용은 ▲소비기한 경과 제품(원료) 사용·보관 여부 ▲축산물 위생적 취급 ▲냉장·냉동온도 준수 ▲자가품질검사 적정 실시 여부 등입니다. 

특히 유통 축산물의 콜드체인 안전관리 강화를 위해 축산물 등 취급 물류센터, 도축장 등에 출입하는 축산물 운반 차량의 냉장·냉동 온도 준수, 위생관리 등을 함께 점검합니다. 

또 소비자 이용이 증가하는 무인 매장 판매 아이스크림, 온라인 유통 판매 요거트, 분쇄육, 햄·소시지 등을 포함한 제품 450여건을 수거해 식중독균 및 동물용의약품 잔류기준 적합 여부 등도 검사할 계획입니다.



이번 점검 결과 부적합 제품은 신속하게 회수·폐기하고, 위반업체는 행정처분하는 등 엄정 조치할 예정입니다.