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사조푸디스트는 위탁급식 사업장에서 체험형 이벤트를 실행해 성과를 보이고 있다고 오늘(29일) 밝혔습니다.



올해 1분기에 유명 셰프와 협업해 특식을 제공했고, 사조그룹 및 유명 식품사와 콜라보한 ‘팝업키친’ 행사를 진행했습니다. 행사 당일 전체 평균 식수 증가율은 15.2%를 기록했습니다.

부산 소재 H병원에서는 ‘미슐랭 1스타’ 김도윤 셰프가 참여해 커다란 호응을 얻었고, 당일 식수인원이 평소 대비 31.8% 늘었습니다. 또한 경기도 용인 소재 M대학교에서는 MZ세대를 겨냥해 유명 식품사와 협업한 팝업키친 행사를 진행했으며, 행사 결과 14.2%의 식수 증가율을 달성했습니다.

사조그룹의 인프라를 활용한 연계 프로그램 역시 차별화된 성과를 나타냈다는 설명입니다. 서울 소재 A기업 등 주요 사업장에서 진행된 ‘참치해체쇼’는 현장에서 직접 볼거리를 제공하며 흥미를 끌었고, 이로 인해 당일 식수가 22.0% 증가하는 성과를 거뒀습니다.

사조푸디스트 관계자는 “올해 연말까지 다양한 브랜드 및 셀럽과의 협업을 통해 사조푸디스트만의 차별화된 미식 콘텐츠를 급식 고객사에 지속적으로 선보일 계획”이라며 “최신 식음 트렌드와 고객의 니즈를 선제적으로 반영하는 한편, 사명 변경을 계기로 위탁급식 업계의 BIG4 기업으로서 한층 혁신적인 서비스를 제공하는 데 박차를 가할 것”이라고 말했습니다.