롯데칠성, 100% 몰트 '클라우드 클리어' 출시
SBS Biz 윤선영
입력2023.08.16 11:41
수정2023.08.16 11:57
‘클라우드 클리어’는 기존 맥주 공정에서 발효 온도와 시간을 조절해 알코올 생성을 제한하는 방식으로, 인위적으로 알코올을 제거하는 과정에서 발생하는 향 변화가 없어 자연스러운 맥주 맛과 향을 구현할 수 있는 것이 특징입니다.
또한 100% 몰트로 프리미엄 맥주 ‘클라우드’와 동일한 원재료와 제조공정을 거쳐 ‘클라우드’ 맥주와 가장 비슷한 맛을 내면서도 알코올 도수는 0.5도로 낮습니다.
롯데칠성음료 관계자는 “가볍게 부담없이 맥주 마신 기분을 느끼고 싶을 때 음용하면 좋은 제품”이라며 “기존에 운영하던 무알코올 맥주 ‘클라우드 클리어 제로’와 이번에 출시된 신제품 ‘클라우드 클리어’를 통해 논알코올 맥주 라인업을 확장함으로써 소비자들에게 다양한 선택지를 제공하고자 했다”고 전했습니다.
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