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■ 성공의 정석 꾼 - 이시현 러브마린크랩 대표

쉽게 접하기 힘든 대게를 마음껏 먹을 수 있는 곳이 있다?



강원도 속초에 미리 예약만 하면 싱싱한 대게를 양껏 먹을 수 있는 대게 무한리필 전문점이 큰 인기라고 하는데요.

바로 이시현 대표의 가게입니다.

평소 사람들이 생소하게 생각하는 대게의 매력을 알리기 위해 대게 대중화에 나섰다고 하는데요.

그 첫 번째가 바로 이 대게 무한리필 전문점이라고 합니다.



대게가 가진 최상의 맛을 이끌어내기 위해 메뉴 연구를 계속 해오고 있는 이시현 대표.

대게의 참 맛은 찜기가 아닌 염도를 맞춘 물에 넣고 삶아야 제대로 느낄 수 있다고 말합니다.

그래야 일정한 맛과 수분이 남아 있는 대게를 맛볼 수 있습니다.

또한 이곳에서 맛볼 수 있는 홍게 라면 역시 손님들의 인기 메뉴 중 하나라고 하는데요.

이곳이 싱싱하고 맛있는 대게를 저렴하게 판매할 수 있는 이유는 바로 직접 대게 보세창고를 운영하고 있기 때문인데 대게가 수입한 직후 싱싱할 때 특수 가공을 통해 그 맛을 보존해오고 있다고 합니다.

대게의 진짜 맛을 보여주겠다는 이시현 대표의 이야기는 성공의 정석 꾼에서 공개됩니다.

(자세한 내용은 동영상을 시청하시기 바랍니다.)