[식객남녀] 무쇠 팬으로 구워낸 등심의 맛이 궁금하다면?
SBS Biz
입력2016.12.05 10:04
수정2016.12.05 10:04
■ 식객남녀 잘 먹었습니다
일산 외곽에서는 등심구이 전문점으로 입소문이 난 ‘무쇠등심’이 화제다. 다소 거리가 있음에도 불구하고 많은 손님들의 발길이 끊이지 않아 항상 붐비는 맛집이다.
이 집에서 가장 특이한 것은 등심을 불판이 아닌 무쇠 팬에 굽는 다는 것이다. 열이 고루 퍼진 무쇠 팬에 고기가 마치 코팅이 되 듯이 구워져 훨씬 뛰어난 맛을 낼 수 있다. 부드럽고 육즙이 고소한 등심 의 맛에 한번 방문하면 단골이 될 수밖에 없다.
등심 외에도 가게의 인기 메뉴로 보리굴비 정식이 있다. 전라남도 법성포에서 공수해온 진짜 보리 굴비를 쪄서 한상차림이 제공되어 든든한 식사를 할 수 있다. '무쇠등심'은 경기도 고양시 덕양구에 위치하고 있다.
(자세한 내용은 동영상을 시청하시기 바랍니다.)
일산 외곽에서는 등심구이 전문점으로 입소문이 난 ‘무쇠등심’이 화제다. 다소 거리가 있음에도 불구하고 많은 손님들의 발길이 끊이지 않아 항상 붐비는 맛집이다.
이 집에서 가장 특이한 것은 등심을 불판이 아닌 무쇠 팬에 굽는 다는 것이다. 열이 고루 퍼진 무쇠 팬에 고기가 마치 코팅이 되 듯이 구워져 훨씬 뛰어난 맛을 낼 수 있다. 부드럽고 육즙이 고소한 등심 의 맛에 한번 방문하면 단골이 될 수밖에 없다.
등심 외에도 가게의 인기 메뉴로 보리굴비 정식이 있다. 전라남도 법성포에서 공수해온 진짜 보리 굴비를 쪄서 한상차림이 제공되어 든든한 식사를 할 수 있다. '무쇠등심'은 경기도 고양시 덕양구에 위치하고 있다.
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