[식객남녀] 최고의 해산물 코스요리 맛보러 오세요

SBS Biz

입력2016.11.07 11:44

수정2016.11.07 11:44

■ 식객남녀 잘 먹었습니다

부천에는 전국적으로 유명한 제철 코스요리 전문점 ‘맛객미식쇼’가 있다. 요리에 관심이 많아 전국 식재료 요리를 다닐 정도로 열정 있는 주인장이 손수 만드는 요리들은 손님들에게 큰 호평을 받고 있다.

가을철을 맞이하여 최근 제공되고 있는 대표 식재료는 광어와 전어. 모둠회를 비롯하여 해삼내장과 함께 올라오는 광어회는 입안에서 살살 녹는 식감을 느낄 수 있다. 주인장이 만들어 낸 메뉴 숙성 전어 초밥은 1년 동안 숙성시킨 전어로 만들어 마치 바다의 버터를 먹는 듯한 느낌을 받는다.

가게의 시그니처 메뉴 소금김밥은 별 재료없이 김과 밥의 맛을 극대화 시켜 한번 먹어본 손님은 다시 꼭 시키게 되는 마성의 매력을 가지고 있다. 그 외 어만두, 성게알 초밥, 도화새우 등 다양한 제철 메뉴들을 맛 볼 수 있는 ‘맛객미식쇼'는 경기도 부천시 원미구에 위치하고 있다.

(자세한 내용은 동영상을 시청하시기 바랍니다.)

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