원두커피 냉동실에 보관하지 마세요
SBS Biz 온라인 뉴스팀
입력2016.07.13 16:00
수정2016.07.13 16:00
원두커피를 냉동실에 보관하면 향이 오래간다는 말이 있는데, 이는 잘못 알려진 이야기다.
커피가루는 냉장고에 있다가 나오게되면 산패가 급격히 진행돼 산소와 습도를 모두 흡수해 버리며 냉장고 속 잡내를 흡수하기 때문에 커피향을 빼앗긴다.
때문에 원두커피는 유리 또는 밀폐용기에 담아 밀봉하고 서늘한 상온의 그늘에 보관하는 게 좋다.
(사진= 게티이미지/이매진스)
ⓒ SBS Medianet & SBSi 무단복제-재배포 금지
많이 본 'TOP10'
- 1.부부월급 630만원 이하면 받는다…이르면 내달까지 지급
- 2.'이러다 유령 나올라'…불꺼진 새 아파트 수두룩
- 3."1인 월 소득 385만원 이하면 지원금 받는다"
- 4.차량 2부제' 18년만에 부활…8일 공공부터
- 5."엄마, 우리도 쟁여둬야 하는 거 아냐?"…마트 갔다가 깜짝
- 6.항공권 오늘 끊으세요…내일부터 3배 오른다
- 7.국민 아빠車 쏘렌토 긴장하겠네…테슬라 6인승 나왔다
- 8.이틀 새 37% 폭락 삼천당제약…황제주냐 모래성이냐
- 9.윤석열, 구치소서 돈방석?…대통령 연봉 4.6배 받았다
- 10.시총 1위가 '반토막'…삼천당제약 논란 일파만파