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■ 식객남녀 잘 먹었습니다3

다규는 일본식 화로구이 전문점으로 화로를 직접 자체 개발했고, 소스도 자체 제작해 다규에서만 먹을 수 있는 맛을 선보인다. 다규에서 추천하는 다규 프리미엄은 고기, 고기국수, 모둠구이로 이루어진 세트메뉴이다. 고기는 소고기 부위 중에서도 부드럽다고 소문이 난 최상급 상갈비살과 살치살을 제공한다.



참숯 화로에 구운 신선한 고기를 간장 베이스로 만든 타래 소스에 곁들여 먹으면 고기 본연의 맛을 풍부하게 느낄 수 있다. 여기에 초밥을 추가시켜 구운 고기를 초밥에 얹어 먹으면 화로구이 초밥으로 먹을 수 있으니 고기를 다양한 방법으로 즐길 수 있다.

고기 국수는 우둔살을 국수면 대신 얇고 길게 썰어 구운 고기를 양파, 양배추, 숙주, 구약나물 면과 함께 특제 비빔 소스로 비벼 먹는 고급 비빔국수 되겠다. 여기에 모둠구이는 새우, 키조개관자, 감자, 새송이 버섯, 통마늘, 치즈꼬치, 가래떡 등이 제공돼 다규 프리미엄을 시키면 이 다양한 메뉴를 모두 맛볼 수 있다. 따끈한 오뎅탕은 일본에서 수입한 수제 어묵을 사용하고 기본 육수에 장국을 넣어 간장 양념으로 맛을 내 요즘 같은 추운 날씨에 제격이다.

이뿐 아니라 술과 식사를 한 번에 즐길 수 있는 인테리어는 식욕을 한층 더 돋우어준다. 일본식 테이블이 준비되어 있어 혼자 오는 손님들도 부담 없이 즐길 수 있으니 혼자 조용히 음식을 즐기고 싶을 때도 문제없다. 혼자만 알고 싶은 맛집 ‘다규’는 인천 연수구 송도동 22-22 월드마크 푸르지오 8단지 145호에 있으며, 문의전화는 032-831-4592번으로 하면 된다.

(자세한 내용은 동영상을 시청하시기 바랍니다.)



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