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이마트, 코다리·가자미 등 '반건조 생선매장' 확대

SBS Biz 유용무
입력2013.05.08 08:25
수정2013.05.08 08:25

이마트는 반건조 생선매장을 대대적으로 확대한다고 8일 밝혔다.

마트 측은 생선 내장을 제거해 반쯤 건조시켜 냉동한 '반건조 생선 전문매장' 20여개점을 시작으로 대대적으로 확대할 계획이다.



판매하는 반건조 생선은 코다리, 가자미, 서대 등 총 7종으로, 일반 생물 생선 대비 값은 15%~70% 가량 싸다. 코다리는 1900원, 반건조 가자미는 3300원이다.

회사 관계자는 "반건조 생선의 경우 상대적으로 수산물 수확량이 많은 시기에 어획해 대량으로 물량을 비축한 원물로 상품을 구성해 가격이 저렴하다"고 전했다.

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