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■ 집중분석 takE '한방차로 100억'

4월 24일 SBS CNBC 집중분석 takE에서는 '한방차로 100억' 이라는 주제를 가지고 한방차 전문점 '오가다'의 최승윤 대표가 출연해 다양한 이야기를 나눴다.

이날 방송에서는 '오가다' 물류본부 조현준 팀장과 전화 연결을 통해 한방차 제품에 대한 자세한 설명을 들었다.

Q. 모든 제품은 공장에서 생산하나?

매장에서 판매되는 메뉴 중에서 한방차가 11가지인데, 이 11가지는 본사 생산 공장에서 만든다. 나머지 주스나 기타 메뉴는 본사에서 공급하는 원재료를 이용해서 매장에서 제조하고 있다.

Q. 한방차 만드는 데 걸리는 시간은?

제품에 따라 제조하는 시간이 다르기는 하지만 보통 24시간 이상 달여서 제조한다. 약재의 효능을 최대한 이끌어내기 위해서 이루어지는 공정이기 때문에 시간을 지키는 것이 중요하다.

Q. 사용하는 한방차 재료들은?

보통 제품에 따라서 재료가 다르지만 한방차의 경우 총 50종의 한약재를 사용하고 있다. 한약재는 대부분 국산을 사용하고 화학첨가물은 사용하지 않는다. 많은 사람들이 알만한 재료 중 대표적인 것은 인삼이 있다.

Q. 주력하고 있는 메뉴가 있다면?

한방차도 시즌별로 제품 판매량이 다르다. 가을이나 겨울에는 배도라지생각차나 생각진피차가 감기 예방에 좋아서 많이 판매된다. 봄, 여름에는 입맛을 돋워주는 석류오미자차나 다이어트에 좋은 쑥차가 많이 판매된다. 따라서 최근에는 이런 부분에 중점을 두고 생산을 진행하고 있다.

(자세한 내용은 동영상을 시청하시기 바랍니다.)