SBS Biz

<앵커>
학교 끝나고 친구들과 먹던 떡볶이의 맛, 기억하십니까? 



지금은 이상하게 그 맛이 좀 덜 한데요, 추억이 어려서 그런것 같습니다.

요즘은 떡볶이집도 경쟁이 치열해져서 예전과 분위기가 많이 달라졌는데요.

떡볶이의 변신, 즐겨보시죠.

<기자>


서울 시내 한 음식점.

세련된 실내 분위기가 레스토랑을 연상시키는데요.

테이블을 점령한 메뉴는? 간식의 대표주자, 떡볶이!

하지만 다 같은 떡볶이가 아니다!

고추장 떡볶이에 도전장을 내민 이색 떡볶이가 있었으니, 하얗게 부드럽게 크림소스로 맛을 낸 떡볶이가 주인공!

스파게티나 피자에 들어가는 크림소스와 떡볶이의 환상적인 만남!

손님들 하얀 빛깔에 한번, 맛에 또 한 번 반한다고!

[김루리 / 서울 사당동: 기존에는 까르보나라 스파게티 같은 게 많은데 떡이다 보니까 좀 든든한 것도 있으면서 깔끔해서 마음에 들어요.]

하얀 떡볶이가 있다면, 검은 떡볶이도 있다.

달걀 프라이 살포니 걷어내면 모습을 드러내는 짜장 떡볶이!

달콤한 맛으로 손님들 입맛 사로잡았다.

[김인선 / 서울 수유동: 너무 맛있고요. 사실 매운 거 속 쓰리고 그래서 잘 못 먹었거든요. 근데 입에 딱딱 달라붙고 아주 좋아요.]

여기서 끝이 아니다! 고소한 누룽지가 가래떡과 만나 환골탈태! 

누룽지 떡볶이! 여기에 달콤한 고구마와 꿀을 넣어 전통의 맛은 살리고 특별함은 더했다! 

[김다흰 / 서울 서초동: 누룽지의 바삭함과 떡의 쫄깃함이 합쳐지니까 되게 씹는 맛이 오묘하면서 색다른 것 같아요. 디저트로 먹기에 되게 좋은 것 같아요.]

색다른 맛에 매출도 상승세를 타는 건 당연지사!

[환 유 / 분식점 점장: 이색적인 메뉴들이 1, 2, 3위에, 오히려 매출의 1, 2, 3위를 차지하고 있고요. 그래서 앞으로 더 다양한 메뉴를 만들어서 해물 떡볶이나 통오징어 떡볶이 같은 메뉴로 고객들의 입맛을 사로잡을 예정입니다.]

이색 떡볶이로 소문난 가게가 있다는 서울의 한 지하철 역사 안!

그런데 떡볶이 가게는 보이지 않고 토스트 가게 앞에 줄을 선 사람들이 눈길을 끄는데요.

이곳의 인기메뉴는? 토스트와 떡볶이의 이색 만남, 떡볶이 토스트!

[정민선 / 서울 정릉동: 신기하고 되게 특이한 조합인 것 같아요. ]

매콤달콤한 떡볶이를 식빵 사이에 넣고 구워내면 붕어빵 모양의 떡볶이 토스트 완성!

이젠 단팥은 잊어라! 떡볶이가 나가신다! 

[박현서 / 서울 광장동: 보통 붕어빵 모양 하면 팥이 들어 있는데 떡볶이가 들어 있어서 맛도 있고 되게 재밌는 것 같아요.]

[김영길 / 토스트가게 주인: 대중적이고 누구나 즐길 수 있는 그런 제품을 개발하다 보니까 가장 눈에 띄는 게 떡볶이가 눈에 많이 들어왔어요. 한국적인 달콤함과 매콤함이 접목돼서 굉장히 인기가 좋습니다.]

남녀노소 누구나 좋아하는 대한민국 대표 간식, 떡볶이!

톡톡 튀는 아이디어와 만나 맛있게 진화하고 있습니다.

(자세한 내용은 동영상을 시청하시길 바랍니다)